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Il Te Matcha. Proprietà, Usi e Benefici

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Il TE MATCHA

Il Matcha è una specialità di te verde da cui si ottiene la polvere verde ricca di proprietà!

Il procedimento con cui si produce questa polvere è attraverso la macinazione “a pietra”, che è un’antica tradizione giapponese che permette di raffinare il te verde.

Questa polvere può essere poi mischiata con acqua calda o latte .

Le foglie di te Matcha vengono coperte per 20 giorni prima della raccolta in modo che la pianta rilasci il quantitativo massimo di L-Teanina, il principio attivo del te.

IlMioAngolo a Riccione ha scelto per voi le migliori qualità di te e tisane bio , da portare a casa o sorseggiare comodamente seduti nell’ambiente naturale del nostro Bio bar .

Benefici

  • Riduce lo stress mentale e fisico
  • Produce una sensazione di rilassamento
  • Migliora la sfera cognitiva e caratteriale

Usi

Il Matcha viene preparato in due forme diverse:

 -usucha, il “te leggero” che beviamo normalmente

 -koicha, il “te denso” perché ha il doppio della quantità di Matcha  ed è un vero e proprio rituale la sua preparazione. Nella cerimonia del te viene delicatamente mescolato con il Chasen, un tradizionale frullino in bambù che serve ad evitare che si formino grumi.

Proprietà  principali:

-Ricco di antiossidanti, favorisce la rigenerazione cellulare e ti fa sembrare e sentire più giovane!

-Stimola la calma, ecco perché lo usano i buddisti…

–Aumenta la concentrazione e la memoria  ed é una “pillola del buon umore”

-Migliora energia e resistenza…  diventeremo dei piccoli Samurai!

-Elimina le tossine, ottimo disintossicante in grado di eliminare metalli pesanti  e altre sostanze chimiche.

-Rafforza il sistema immunitario ottimo antibiotico e antibatterico naturale

-Aiuta a combattere il colesterolo

Quindi perché non usarlo, in tisana o per una bella Torta ?…

Un saluto

Clara de IlMioAngolo a Riccione

Vi aspetto, siamo in Piazza Igino Righetti 5

Siamo aperti tutti i giorni anche la domenica a orario continuato!

www.ilmioangolo.it

 

 

 

 

 

Il nostro Angolo Bar

Il nostro Bio Bar e i nostri Barman

Bar

Il punto di partenza per deliziose miscele da sorseggiare in compagnia?

La maestria dei nostri  Barman unita ad una selezione speciale di Bevande biologiche e di alta qualità .

Scegli il nostro Bio Bar, un angolo Bio & Natural,  per un Drink o Cocktail in grado di trasmettere piacevoli sensazioni: una sottile e armoniosa fusione di sapori, combinata a note aromatiche e profumate, fruttate o speziate, per una bevanda alcolica o analcolica personalizzata in base ai vostri desideri, da gustare in un ambiente unico.

La nostra caffetteria e tisaneria vi offre una selezione di altissima qualità di caffé e te biologici.

Scegli il nostro Bio Bar per la colazione, merenda, aperitivo o pausa pranzo con i  nostri stuzzichini e specialità alimentari naturali e biologiche!

I nostri Barman ti aspettano, siamo aperti tutti i giorni con orario continuato, anche la Domenica !

Il Mio Angolo a Riccione é in Piazza Igino Righetti 5

Per info e prenotazioni chiama il num. di tel 05411493032

www.ilmioangolo.it

Le nostre birre artigianali biologiche e italiane

Birra: artigianale o industriale ?

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Birra: artigianale o industriale ?

C’è chi preferisce quelle artigianali, a tiratura limitata e biologiche  e chi beve solo quelle industriali, prodotte con standard quantitativi di produzione elevati, ma nelle birre artigianali la priorità sta nella ricerca di qualità, nei processi produttivi e nell’ attenzione alla provenienza delle materie prime.

Le Birre Artigianali selezionate per voi da IlMioAngolo a Riccione sono tutte esclusive, biologiche  e 100% Naturali.
Ma  cosa caratterizza una “birra artigianale” rispetto ad una “birra industriale“?
La questione non é così semplice poichè entrano in campo molti fattori.
I volumi di produzione sono alla base della attuale classificazione; viene definita come artigianale quella birra prodotta in piccoli birrifici autonomi e indipendenti, non sottoposta a processi di pastorizzazione e microfiltrazione e la cui produzione annua non superi complessivamente i 200.000 ettolitri. 

Esistono ormai numerose Birre artigianali che raccontano la storia dei terreni di coltivazione della materia prima. Birrifici italiani agricoli artigianali con certificazione biologica perché coltivano i cereali secondo il metodo biologico, danno origine a birre con note aromatiche nuove e un gusto in continua evoluzione, con tracciabilità e  filiera corta con  una continua ricerca di equilibrio e di eccellenza di gusto.

Elemento distintivo dei birrifici artigianali selezionati da IlMioAngolo a Riccione è la cura di ogni singolo passaggio del processo di produzione, dalla coltivazione di pregiate e antiche varietà di cereali antichi e la selezione dei luppoli con l’affinamento in cella fredda.

Tutte le birre scelte per voi da IlMioAngolo a Riccione rispettano ed esaltano il gusto e l’aroma degli ingredienti originari, nella ricerca di armonia ed equilibrio tra i profumi e i sapori delle materie prime utilizzate.

ALCUNI ESEMPI

Nella nostra ampia ed esclusiva selezione troverai BIRRE BIOLOGICHE ITALIANE PRODOTTE ARTIGIANALMENTE a quantita’ limitata, RIFERMENTATE IN BOTTIGLIA, NON FILTRATE E NON PASTORIZZATE, alcune con luppolatura a freddo, dai sentori e dalle note aromatiche e fruttate e gradazione alcolica molto diverse tra loro , come ad esempio :

–birre biologiche ad alta fermentazione, bionde, scure o rosse,  prodotte con Cereali antichi tra i quali Farro, grano duro Senatore Cappelli, Gentil rosso, oppure Avena , Farro monococco e tante altre varietà !

Birre che restano “vive” anche dopo l’imbottigliamento, le sostanze naturali e crude che continuano a lavorare, permettendo una conservazione naturale senza aggiunta di additivi e senza trattamenti industriali.

Su ogni varietà di Birra  in vendita inoltre troverai consigli per un perfetto abbinamento gastronomico.

Lasciati consigliare dal nostro personale specializzato a tua disposizione oppure assaporale nel nostro Bio Bar.

Accomodati nel nostro Angolo Bar e degustale con tranquillità dissetandoti e appagando la tua voglia di una bevanda fresca di qualità eccellente ed esclusiva, accompagnata a qualche stuzzichino naturale preparato dai nostri Barman per un perfetto abbinamento e percorso  degustativo.

IlMioAngolo a Riccione è in Piazza Igino Righetti 5 e ti aspetta

tutti i giorni a orario continuato…anche la Domenica!

Per informazioni chiama il numero  05411493032

www.ilmioangolo.it

 

 

I numerosi vantaggi del vino biologico

Perché scegliere un vino biologico?

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Perché scegliere un vino biologico?

Sono in  continuo aumento  le persone che scelgono di acquistare vini biologici.

I consumatori hanno acquisito  maggiore consapevolezza verso ciò che portano in tavola ogni giorno, scegliendo con più attenzione anche il vino.

L’Italia é grande produttrice di vini esportati in tutto il mondo.

Ma perché quindi scegliere di bere un vino prodotto con uve biologiche?

I VANTAGGI

Si tratta di vini più salutari perché non contaminati con sostanze chimiche.

Nei vigneti biologici, l’uva  deriva da un metodo di coltivazione con regole ben precise, stabilite dal Reg. CE 834/07 secondo le quali è vietato l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi per la concimazione e per la difesa dai parassiti. 

Per la fertilizzazione dei terreni si utilizzano concimi organici e per la difesa delle coltivazioni da parassiti . Si rinforzano le piante preventivamente  con concimazioni equilibrate e con trattamenti antiparassitari di origine naturale come zolfo, rame, estratti di piante, ecc… oppure scegliendo la lotta biologica che prevede l’uso di organismi viventi antagonisti dei parassiti.

Il contenuto ammesso di solfiti aggiunti è per legge molto inferiore o addirittura assente rispetto ai vini convenzionali, consentendo anche a chi normalmente ha problemi di intolleranza di gustare in tutta tranquillità un buon bicchiere di vino!

A differenza dei vini convenzionali,  nei vini biologici durante la lavorazione delle uve  non vengono impiegati gli additivi chimici .

Le concimazioni chimiche e gli antiparassitari sistemici  tendono a forzare  la produzione quantitativa della pianta a scapito della qualità.

In questo modo viene impoverito il prezioso rapporto tra il Terreno, la  Pianta e il Clima alterando l’equilibrio necessario per lo sviluppo di una vite forte e di uva sana .

VINO E SALUTE

Secondo i ricercatori consumare vino moderatamente apporta  effetti benefici al nostro organismo.

Ma  dovrebbe essere di alta qualità e contenere solo con ingredienti naturali !

Gli esperti affermano che un  bicchiere di buon vino al giorno renda addirittura  più longevi, ritardando i l’invecchiamento della pelle e abbia azione preventiva contro le malattie cardiovascolari e i tumori grazie ai polifenoli ( antiossidanti)  contenuti nell’ uva.

Buone notizie per tutti gli amanti del  Buon Vino!

Presso Il Mio Angolo a Riccione è a disposizione una vastissima scelta di vini biologici accuratamente selezionati uno ad uno e provenienti da aziende vinicole di eccellenza, anche con vigneti posizionati in luoghi estremi, difficilmente raggiungibili ed incontaminati .

Presso il nostro Bio Bar inoltre potrete degustare i calici  insieme a qualche stuzzichino sfizioso e naturale o in abbinamento a Taglieri misti di eccellente qualità, anche Vegan o Glutenfree !

Per godere appieno delle incredibili qualità organolettiche di questi vini esclusivi. 

Venite a trovarci!

Il Mio Angolo è a Riccione in Piazza Igino Righetti 5

Siamo aperti tutti i giorni orario continuato !

Lunedì venerdì 7.30-21.30

Domenica dalle 8.00 alle 21.30

Per informazioni telefonate al numero 05411493032

 

 

Consigli per un Aperitivo Gustoso e Salutare anche al Bar

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Consigli per un Aperitivo Gustoso e Salutare anche al bar

L’aperitivo al Bar è una tradizione ormai diffusa .

Un momento che spesso si trasforma in un vero e proprio pasto e allora prende il nome  di Apericena, molto in voga negli ultimi tempi in numerosi locali.

Offre una scelta vastissima: tartine, bruschette, crostini, pizzette, tramezzini, pasta, riso, farro, couscous, verdure, sottolii, dolcetti , ecc… ma purtroppo quasi sempre poco salutari.

Spesso la qualità degli aperitivi lascia molto desiderare, perciò scegliete in maniera consapevole locali dove avviene un’accurata scelta delle materie prime e degli ingredienti utilizzati per preparare delle pietanze sfiziose ma di ottima qualità, nutrienti e più salutari.

Tutto ciò é possibile !

Presso Il Mio Angolo a Riccione nel nostro Biobar, nulla é lasciato al caso.

La nostra proposta di Aperitivi e Apericena é Gustosa, salutare e sempre diversa.

Selezioniamo accuratamente e in maniera consapevole gli alimenti, tutti Naturali, integrali e Biologici per offrirvi una  sfiziosa proposta Gourmet esclusiva, originale, appetitosa!

Anche le bevande servite, dai vini bio alle birre artigianali particolari, alle spremute di frutta fresca e centrifugati bio, succhi senza zuccheri aggiunti per creare anche  dei meravigliosi Cocktails .

Per non rinunciare al gusto e a questo piacevole momento in compagnia, 

occorre solo un pò di attenzione e di consapevolezza.

Qualche consiglio per un’aperitivo fuori casa:

  • spesso si tende ad esagerare, a non trattenersi, cercate di non arrivare al momento dell’aperitivo affamati, fate uno spuntino nutriente  (merenda) un po’ prima  ad esempio con della frutta fresca o uno yogurt.
  • Scegliete bevande alcoliche leggere, come una  birra piccola o un bicchiere di vino da  evitando i superalcolici e le bevande gassate perché sono ricche di zuccheri e alcool (1 g di alcool corrispondono a circa 7 Kcal).
  • Attenzione anche agli analcolici: in genere possono contenere un’elevata quantità di zuccheri semplici ad elevato indice glicemico. Preferire spremute o succhi di frutta senza zuccheri aggiunti.
  • La scelta più salutare è una spremuta di agrumi o  un bel centrifugato di frutta e verdura che contiene più vitamine e meno zuccheri di un cocktail.
  • Assicuratevi sempre che non venga aggiunto zucchero, chiedete al barista!
  • Prima di cominciare a sgranocchiare, date un ‘occhiata veloce atutto il buffet; decidete così subito cosa vi piace di più e cosa invece evitare, altrimenti riempiendo a caso il vostro piatto, rischierete di mangiare più di quello che realmente vi andrebbe .
  • Gustatevi l’aperitivo mangiando lentamente e assaporando ogni boccone.
  • Prediligete verdure in pinzimonio o grigliate, olive, frutta secca.
  • Se  sarà un Apericena invece di buttarti su pasta “stracondita”, opta  per un’insalata di cereali o per un piatto ricco di proteine. Comunque vale sempre la regola di introdurre, durante il pasto, sia carboidrati che proteine e grassi per favorire la giusta sazietà e tutti i nutrienti necessari per il nostro corpo.
  • Attenzione ai grassi e al sale che negli aperitivi abbondano sempre!
  • Nel caso di buffet non riempite subito troppo il piatto, meglio poi tornare  a prendere nuove pietanze. In questo modo nel frattempo parleremo con gli amici e daremo il tempo al senso di sazietà di arrivare al nostro cervello.

MA  SE SCEGLIERETE  IL MIO ANGOLO A RICCIONE  POTRETE GUSTARVI UN APERITIVO O APERICENA  ESCLUSIVO, GUSTOSISSIMO E A CUOR LEGGERO PERCHE’ PREPARATO CON INGREDIENTI NATURALI, BIOLOGICI E DI ALTISSIMA QUALITA’ NEL NOSTRO BIOBAR !  

La cosa più importante nella nostra dieta è riuscire ad avere uno stile di vita corretto e questo significa anche essere consapevoli di  quanto MA SOPRATTUTTO DI COSA MANGIAMO!

VIENI A TROVARCI !

SIAMO APERTI TUTTI I GIORNI DALLE 7.30 ALLE 21.30

IL MIO ANGOLO SI TROVA

IN PIAZZA IGINO RIGHETTI 5

47838 RICCIONE (RN)

PER INFO E PRENOTAZIONI AL BIOBAR

TEL. AL NUM.  05411493032

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