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Il Te Matcha. Proprietà, Usi e Benefici

Il TE MATCHA

Il Matcha è una specialità di te verde da cui si ottiene la polvere verde ricca di proprietà!

Il procedimento con cui si produce questa polvere è attraverso la macinazione “a pietra”, che è un’antica tradizione giapponese che permette di raffinare il te verde.

Questa polvere può essere poi mischiata con acqua calda o latte .

Le foglie di te Matcha vengono coperte per 20 giorni prima della raccolta in modo che la pianta rilasci il quantitativo massimo di L-Teanina, il principio attivo del te.

IlMioAngolo a Riccione ha scelto per voi le migliori qualità di te e tisane bio , da portare a casa o sorseggiare comodamente seduti nell’ambiente naturale del nostro Bio bar .

Benefici

  • Riduce lo stress mentale e fisico
  • Produce una sensazione di rilassamento
  • Migliora la sfera cognitiva e caratteriale

Usi

Il Matcha viene preparato in due forme diverse:

 -usucha, il “te leggero” che beviamo normalmente

 -koicha, il “te denso” perché ha il doppio della quantità di Matcha  ed è un vero e proprio rituale la sua preparazione. Nella cerimonia del te viene delicatamente mescolato con il Chasen, un tradizionale frullino in bambù che serve ad evitare che si formino grumi.

Proprietà  principali:

-Ricco di antiossidanti, favorisce la rigenerazione cellulare e ti fa sembrare e sentire più giovane!

-Stimola la calma, ecco perché lo usano i buddisti…

Aumenta la concentrazione e la memoria  ed é una “pillola del buon umore”

-Migliora energia e resistenza…  diventeremo dei piccoli Samurai!

-Elimina le tossine, ottimo disintossicante in grado di eliminare metalli pesanti  e altre sostanze chimiche.

-Rafforza il sistema immunitario ottimo antibiotico e antibatterico naturale

-Aiuta a combattere il colesterolo

Quindi perché non usarlo, in tisana o per una bella Torta ?…

Un saluto

Clara de IlMioAngolo a Riccione

Vi aspetto, siamo in Piazza Igino Righetti 5

Siamo aperti tutti i giorni anche la domenica a orario continuato!

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Le nostre birre artigianali biologiche e italiane

Birra: artigianale o industriale ?

Birra: artigianale o industriale ?

C’è chi preferisce quelle artigianali, a tiratura limitata e biologiche  e chi beve solo quelle industriali, prodotte con standard quantitativi di produzione elevati, ma nelle birre artigianali la priorità sta nella ricerca di qualità, nei processi produttivi e nell’ attenzione alla provenienza delle materie prime.

Le Birre Artigianali selezionate per voi da IlMioAngolo a Riccione sono tutte esclusive, biologiche  e 100% Naturali.
Ma  cosa caratterizza una “birra artigianale” rispetto ad una “birra industriale“?

La questione non é così semplice poichè entrano in campo molti fattori.
I volumi di produzione sono alla base della attuale classificazione; viene definita come artigianale quella birra prodotta in piccoli birrifici autonomi e indipendenti, non sottoposta a processi di pastorizzazione e microfiltrazione e la cui produzione annua non superi complessivamente i 200.000 ettolitri. 

Esistono ormai numerose Birre artigianali che raccontano la storia dei terreni di coltivazione della materia prima. Birrifici italiani agricoli artigianali con certificazione biologica perché coltivano i cereali secondo il metodo biologico, danno origine a birre con note aromatiche nuove e un gusto in continua evoluzione, con tracciabilità e  filiera corta con  una continua ricerca di equilibrio e di eccellenza di gusto.

Elemento distintivo dei birrifici artigianali selezionati da IlMioAngolo a Riccione è la cura di ogni singolo passaggio del processo di produzione, dalla coltivazione di pregiate e antiche varietà di cereali antichi e la selezione dei luppoli con l’affinamento in cella fredda.

Tutte le birre scelte per voi da IlMioAngolo a Riccione rispettano ed esaltano il gusto e l’aroma degli ingredienti originari, nella ricerca di armonia ed equilibrio tra i profumi e i sapori delle materie prime utilizzate.

ALCUNI ESEMPI

Nella nostra ampia ed esclusiva selezione troverai BIRRE BIOLOGICHE ITALIANE PRODOTTE ARTIGIANALMENTE a quantita’ limitata, RIFERMENTATE IN BOTTIGLIA, NON FILTRATE E NON PASTORIZZATE, alcune con luppolatura a freddo, dai sentori e dalle note aromatiche e fruttate e gradazione alcolica molto diverse tra loro , come ad esempio :

birre biologiche ad alta fermentazione, bionde, scure o rosse,  prodotte con Cereali antichi tra i quali Farro, grano duro Senatore Cappelli, Gentil rosso, oppure Avena , Farro monococco e tante altre varietà !

Birre che restano “vive” anche dopo l’imbottigliamento, le sostanze naturali e crude che continuano a lavorare, permettendo una conservazione naturale senza aggiunta di additivi e senza trattamenti industriali.

Su ogni varietà di Birra  in vendita inoltre troverai consigli per un perfetto abbinamento gastronomico.

Lasciati consigliare dal nostro personale specializzato a tua disposizione oppure assaporale nel nostro Bio Bar.

Accomodati nel nostro Angolo Bar e degustale con tranquillità dissetandoti e appagando la tua voglia di una bevanda fresca di qualità eccellente ed esclusiva, accompagnata a qualche stuzzichino naturale preparato dai nostri Barman per un perfetto abbinamento e percorso  degustativo.

IlMioAngolo a Riccione è in Piazza Igino Righetti 5 e ti aspetta

tutti i giorni a orario continuato…anche la Domenica!

Per informazioni chiama il numero  05411493032

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Lino naturale e biologico

Lino, la fibra naturale: un ritorno al passato

Lino, la fibra naturale: un ritorno al passato 

Una crescente sensibilizzazione dermatologica colpisce oggi molte persone che devono quindi orientarsi su capi di abbigliamento e biancheria per la casa in fibre naturali.

Presso IlMioAngolo a Riccione trovate un’ampia scelta di abbigliamento, accessori, biancheria per la casa ( cucina, tavola,  bagno , letto, tendaggi, ecc..) e intimo in fibre 100% naturali da coltivazione biologica, anallergiche, antibatteriche, prive di sostanze chimiche e additivi dannosi per la salute e l’ambiente, in cotone, bambu e LINO, dipinte con colori naturali, ritornando un po’ al passato quando la biancheria per la casa  e l’abbigliamento erano esclusivamente  in fibre naturali e non trattate.

In particolare la versatilità del LINO ha portato IlMioAngolo a Riccione a scegliere l’esclusiva Collezione di Arte Pura: Lenzuola, Tovaglie, morbide Spugne, Tende già pronte per essere appese e perfette per ogni ambiente.

Il LINO arricchisce ogni stile: minimal, classico, moderno, rustico o antico.

La Collezione ARTE PURA è massima espressione dell’arte italiana di altissima qualità e della creatività di Daniela Dallavalle, in grado di arricchire con la sua bellezza e naturalità ogni ambiente.

L’amore e il rispetto per la natura danno origine a  prodotti davvero unici ed esclusivi: pregiato e delicato  lino per impreziosire la tavola e stupire i commensali, le morbide spugne per il bagno e per avvolgere il corpo . Scivolare in Lenzuola candide prodotte con  tessuti naturali  sbiancati con il sale.

Linee esclusive impreziosite da pizzi bottoni, perle, anche per un REGALO UNICO.

Ogni pezzo è colorato con tecniche delicate, che non penetrano in profondità rispettando la fibra dei tessuti .

Una colorazione delicata che  lascia respirare il materiale e quindi anche la tua pelle.
Per un ambiente e un corpo meravigliosamente in sintonia con la Bellezza della Natura, in ogni stile scelto.

Scegli le Fibre Naturali, tinte con colori che lasciano traspirare la pelle, con l’unicità della lavorazione fatta a mano della collezione esclusiva selezionata per te presso

IlMioAngolo a Riccione!
Vieni a toccare con mano  la nuova Collezione Primavera / Estate !

IlMioAngolo a Riccione ha  scelto per Te e per i tuoi regali preziosi e unici …

Siamo aperti tutti i giorni a orario continuato, anche la Domenica! 

IlMioAngolo è in Piazza Igino Righetti numero 5, a Riccione (RN)

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La canapa sativa alimentare

Canapa: proprietà nutrizionali e benefici di questo Superfood

LA CANAPA  da origine ad alimenti super nutrienti .

La crescita dei consumi di canapa e derivati nel settore alimentare deriva da un risveglio culturale di antiche tradizioni e ha portato  al miglioramento delle nostre abitudini alimentari  e ad una  protezione in più per il nostro organismo: le proprietà nutritive dei semi e dell’olio, considerati un “Superfood”, se assunti con regolarità risultano un preziosissimo aiuto al mantenimento in salute del nostro organismo  e numerosi specialisti  ne consigliano il loro utilizzo.

La Canapa è una pianta appartenente alla famiglia delle Cannabinacee, coltivata anche in Italia. Non  necessita di pesticidi e fertilizzanti, resiste anche in caso di mancanza di acqua  ed è a ciclo annuale.

 LA CANAPA IN CUCINA, UN “SUPERFOOD”

Tra le numerose specie di canapa, molte sono adatte per un uso alimentare, come la canapa sativa.

Il Mio Angolo a Riccione ha scelto di arricchire l’assortimento alimentare biologico con prodotti a base di canapa perché nessun alimento può essere paragonato alla canapa per l’alto valore nutritivo : mezzo chilo di canapa fornisce tutte le proteine, gli acidi grassi essenziali e la fibra necessari alla vita umana per  2 settimane.

I semi di canapa assieme ai suoi derivati, come olio, farina, latte, ecc… sono un valido aiuto per la nostra salute, altamente digeribili, glutenfree e ricchi di fibre.

semi di canapa sono super nutrienti : si tratta di  un alimento completo perché ricchissimi di proteine (fino al 25 %), in una combinazione esclusiva rispetto alla maggioranza degli alimenti vegetali.

ALTO VALORE NUTRIZIONALE

Contengono  tutti gli aminoacidi essenziali per la sintesi delle proteine e fitonutrienti.

Ricchi di omega 3 e omega 6 sono utili nella prevenzione delle patologie cardiovascolari, come ad esempio il controllo dei livelli di “colesterolo cattivo”. Indicati anche contro artrosi e per la regolazione del metabolismo dei grassi, grazie alla lecitina in essi contenuta .

Possono rafforzare il sistema immunitario, aiutano a combattere i disturbi dell’apparato respiratorio (asma, sinusite, ecc..) e sarebbero un valido alleato anche contro  le problematiche dermatologiche (eczemi, psoriasi, acne, ecc…).

Contengono  acidi grassi polinsaturi essenziali (acido linolenico, linoleico e alfa linoleico), importanti anche per la protezione ed il buon funzionamento muscolare, ghiandolare e del sistema nervoso.

Contengono vitamina A, B1, B2, B6, D, PP, C, E ; in particolare la vitamina E svolge una importante azione antiossidante ,; sono ricchi anche di sali inerali (magnesiopotassio, calcio, fosforo, ferro, zolfo).

Il contenuto di THC (rispetto alla cannabis) è ridotto al minimo quindi non c’è da preoccuparsi perché nella  canapa coltivata per uso alimentare il contenuto di THC è inferiore allo 0,2% .

Il Mio Angolo a Riccione ha selezionato per voi solo gli alimenti con CANAPA BIOLOGICA,  PROVENIENTE  DA COLTIVAZIONI 100% ITALIANE come farina, semi interi e decorticati, pasta, biscotti, olio, pane, crackers, grissini, cioccolato, ecc…

NEL NOSTRO BIO BAR POTRAI INOLTRE GUSTARE I NOSTRI PRODOTTI NATURALI ANCHE A BASE DI CANAPA, PER UNA MERENDA, COLAZIONE, APERITIVO O PER  UNA PAUSA RIGENERANTE E NUTRIENTE!

UTILIZZO DI FARINA E SEMI

I semi di canapa ( interi o decorticati) bio si aggiungono semplicemente a crudo in insalate, verdure cotte, all’impasto del pane, per preparare pasta e nell’impasto dei  biscotti, per delle barrette energetiche e in svariati condimenti frullandoli insiemem agli altri ingredienti dei vostri  pesti e salse sane, proteiche  e gustose.

La farina di canapa è  buonissima aggiunta alle farine tradizionali (ca. il 10-15% sul totale) per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati, per un cibo completo, nutriente e ricco di fibre.

Olio di canapa: , usato per condimenti a  crudo , é  un rimedio naturale dalle incredibili proprietà terapeutiche e curative. Come integratore alimentareun cucchiaio al giorno rafforzerebbe ad esempio il sistema immunitario, ormonale e nervoso. Può contribuire alla riduzione di colesterolo cattivo e trigliceridi, ha funzione cardioprotettiva e in caso di sindrome premestruale .

Sarebbero fondamentali in un regime alimentare vegano o vegetariano, per un corretto apporto di proteine cosiddette “buone “ (vegetali ) e di ferro, ma gli specialisti del settore consigliano ormai da tempo A TUTTI di non farli mancare nella propria alimentazione per gli altissimi valori nutrizionali e per le proprietà benefiche sopra elencate. In Nutraceutica sono definiti alimenti Funzionali.

E’ possibile produrre in casa anche il latte di canapa: frullate molto bene 1 parte di semi e 3 parti di acqua, dolcificate a piacere.

Ovviamente  questo alimento non sostituisce farmaci prescritti nelle terapie. Si consiglia l’uso come integratore in una dieta sana e bilanciata e associati ad un corretto stile di vita.

Quantità consigliata: per un indicazione personalizzata rivolgersi ad uno specialista del settore ( dietista, nutrizionista, naturopata o erborista).

Vieni a scoprire Il Mio Angolo a Riccione

Il Mondo del Biologico e Naturale a 360 gradi

Una realtà unica in italia !

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antiparassitari per cani e gatti

Con la primavera arriva la stagione della prevenzione per i nostri amici animali

Con la primavera arrivano i parassiti
Trattamento antiparassitario naturale per animali

Con la primavera arriva la stagione della prevenzione per i nostri amici a quattro zampe!

E’ il momento di preservare i nostri animali da fastidiosi problemi causati in particolare da da pulci, zecche e insetti come zanzare e tafani.

Le punture di parassiti esterni possono  trasmettere malattie anche molto gravi ai nostri cani e gatti, come la filaria o la Leishmaniosi.

Prevenire scegliendo antiparassitari a base di sostanze naturali ma efficaci permette di salvaguardare la salute del’animale  mettendolo al riparo da sostanze tossiche presenti nella maggior parte dei prodotti tradizionali.

Utilizzare repellenti naturali aiuta a diminuire notevolmente il rischio di contagio di malattie trasmesse dai parassiti esterni,  tenendoli lontani dall’animale e impedendo un rapido  sviluppo delle infezioni.

Ad esempio una pulce, saltando su cani e su gatti, durante i suoi 100 giorni di vita media, può arrivare a deporre fino a 2000 uova infestando anche gli ambienti domestici.

Perciò sarebbe una buona abitudine quotidiana  dedicare qualche minuto per fare un’ispezione del pelo di cani e gatti e rivolgersi al proprio veterinario per indicazioni personalizzate.

Il Mio Angolo a Riccione  ha scelto per te solo prodotti NATURALI per la prevenzione e la cura, senza sostanze tossiche nocive per la cura degli animali (collari o trattamenti specifici) da utilizzare in primavera per una corretta azione preventiva.

Presso il Mio Angolo trovi un intero reparto dedicato alla cura e alla salute degli animali .

Una vasta scelta di integratori alimentari energizzati, repellenti naturali, 
fiale fitoterapiche, collari, spray anche per un trattamento urto in caso di infestazione in atto, alimenti di alta qualità integrati, anche per patologie specifiche, ciotole in materiale anticessione e antibatterico, prodotti per la cura e la toilette anche per altri animali come il cavallo.

Una scelta consapevole per la salvaguardia dei nostri amici a 4 zampe e  dell’ambiente in cui viviamo.

Venite a trovarci con i vostri amici animali…da noi sono i benvenuti !

Siamo a Riccione paese, in Piazza Igino Righetti 5.

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Vi aspettiamo !

pentole metalceramica e ioni d'argento

Cucinare Sano e Sicuro con le Pentole della Salute

Cucinare sano  con le Pentole della Salute

La sicurezza alimentare in cucina.

Per una cucina sana e sicura che non rinuncia al gusto è necessario scegliere anche il giusto metodo di cottura degli alimenti .

Durante questa delicata fase si rischia la cessione di componenti dall’utensile utilizzato per cuocere:

 l’alimento assorbe tracce del materiale in uso e può diventare seriamente dannoso con conseguenti rischi per la salute.

Perciò è importante conoscere quali materiali sono più indicati per la cottura ed  effettuare una scelta corretta.

Un’ottima soluzione per  cucinare in sicurezza, ottenere piatti sani e gustosi è senz’altro scegliere attrezzature in Metalceramica agli Ioni d’argento .

Il Mio Angolo a Riccione ha scelto per voi queste “Pentole della Salute” che essendo  brevettate e certificate, possono vantare egregiamente queste caratteristiche.

I principali vantaggi di questo materiale esclusivo,  molto versatile:

antibatteriche, antiallergiche ( NICHEL FREE) ,

-anticorrosione e abrasione, antiaderenza permanente per una cottura senza grassi

-anticessione di sostanze tossiche non trasportate

-cottura a temperatura uniforme, alta conducibilità termica

– riduzione tempi di cottura con conseguente risparmio energetico

-impatto “zero” sull’ambiente, 100% riciclabili

-antiodore

Eleganti ma robuste, sono Ideali per la preparazione di numerosissime ricette.

Una linea esclusiva e completa:

-posate, padelle, tegami, wok, bistecchiera, casseruole, teglie da forno, pentole, saltapasta, pesciera, rostiera, piastra,tortiera, ecc…

I coperchi della salute agli ioni d’argento abbinati alle pentole generano una cucina di eccellente qualità: per una cottura che impedisce la disidratazione e il surriscaldamento e con meno grassi dell’alimento, con un risultato più salutare perché non si raggiungono alte temperature, evitando quindi di arrivare al “punto di fumo”.

Persino la caffettiera, unica perché impedendo la formazione di muffe, batteri e calcare ( spesso presente nelle tradizionali caffettiere in alluminio)  non altera ma preserva l’aroma originale del caffé!

Anche la conservazione degli alimenti, per i motivi già indicati è molto importante, per questo abbiamo scelto per voi anche i contenitori prodotti con questo materiale pratico e sicuro anche nel caso di prolungata permanenza del cibo a contatto con l’utensile.

PER GLI AMICI ANIMALI

PRESSO IL MIO ANGOLO  A RICCIONE TROVATE ANCHE LE CIOTOLE DELLA SALUTE AGLI IONI D’ARGENTO PER ASSICURARE UN ‘ALIMENTAZIONE REALMENTE SALUTARE ANCHE AI NOSTRI AMICI A 4 ZAMPE.

Venite a trovarci e a toccare con mano la nostra vastissima linea di accessori per la casa, attenti alla salute.

IL MONDO DEL BIOLOGICO E NATURALE A 360 GRADI!

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Impacchi di Argilla. Usi, tipologie e benefici

Impacchi di Argilla. Modalità di preparazione, tipologie e benefici.

L’argilla, uno dei composti  minerali più  utilizzati sin dal’antichità,  viene impiegata  sia nel settore cosmetico che curativo per le sue numerose proprietà considerate miracolose.

Ilmioangolo a Riccione ha selezionato per voi  i migliori prodotti a base di argilla per la cura e il benessere naturale di viso,corpo e capelli!

Ricca di preziosi oligoelementi dall’ azione esfoliante e ossigenante dell’epidermide. Utile per combattere gli inestetismi della cellulite, purificare la pelle, rinforzare la capigliatura e sbiancare i denti .

In natura esistono diversi tipi di argilla, di colore differente. L’elemento chimico principale  è il SILICATO D’ALLUMINIO  che si presenta accompagnato da una serie di minerali (calcio, ferro, magnesio ecc.) che ne determinano la  colorazione .
Le argille verdi  vengono utilizzate per scopi curativi ( pelle grassa e acneica, ecc…), mentre le argille bianche sono più adatte a scopi cosmetici.

Tipi di argilla più utilizzati:

  • Argilla bianca o caolino: contiene un’alta percentuale di silice ed allumino ed è considerata l’argilla più pura e delicata, viene usata per trattamenti del viso per eliminare le tossine e le cellule morte della pelle, aiuta a rigenerare le cellule, prevenendone l’invecchiamento . È ideale per tutti i tipi di pelle (anche sensibili).
  • Argilla verde: è altamente antisettica. Particolarmente apprezzata per la sua capacità di assorbimento e le sue proprietà antinfiammatorie, disintossicanti e di riequilibrio. Indicata per  pelle grassa, con acne, macchie e pori dilatati. Sui capelli ha un effetto antiforfora e anti prurito.
  • Argilla rossa: è utilizzata maggiormente per curare corpo e capelli. Purifica il cuoio capelluto e combatte i problemi di circolazione, cellulite e ritenzione idrica grazie al suo alto contenuto di ossido di ferro. Stimola il processo di rinnovamento tissutale. Come maschera per il viso è consigliata ha chi la pelle grassa ma fragile.
    Tutte le proprietà dell’ argilla:
    PROPRIETA’ ANTISETTICA: ha la capacità  di attrarre le tossine ed i batteri patogeni dalla pelle e dall’intestino ed eliminarli con il lavaggio. Ha un alto potere battericida e purificante.
    Se  abbinata all’acqua in bagni, fanghi, cataplasmi, impacchi ecc… conferisce alla pelle i suoi preziosi minerali e allo stesso tempo assorbe le tossine ed elimina le cellule morte.
    PROPRIETA’ ASSORBENTE: la struttura molecolare dona all’argilla capacità di assorbimento di liquidi, sostanze tossiche. Viene usata infatti in caso di pelli acneiche  per assorbire pus e tossine, purificando i pori della pelle e prevenendo la formazione di brufoli ed imperfezioni.
    PROPRIETA’ BATTERICIDA: l’argilla curativa è sterile , priva cioé di microbi . La sua  lieve radioattività ( innocua ) contrasta efficacemente i batteri.
    PROPRIETA’ CICATRIZZANTE: l‘argilla è molto indicata per curare ferite e piaghe, in caso di ustioni e bruciature. Calma il calore della zona colpita ed aiuta la pelle a rigenerarsi in tempi brevi senza lasciare tracce . Grazie alla sua capacità antibatterica e disinfettante sono utili gli impacchi di argilla fredda nella zona ustionata da fare immediatamente sulla bruciatura .
    Per placare il prurito da puntura di insetti basta applicare un pochino di argilla sulla puntura stessa.
    PROPRIETA’ ENERGIZZANTE: proprietà toniche e riequilibranti, apporta oligoelementi preziosi per la pelle.

 RASSOUL ( o GHASSOUL): dal colore marrone, pulisce perfettamente la  pelle e fortifica i capelli; consigliato per tutti i tipi  di capello, regola la secrezione di sebo donando ai capelli un aspetto brillante e setoso. Ricco di minerali, può sostituire lo shampoo. Si può miscelarlo con un infuso di erbe o si può aggiungere qualche goccia di olio essenziale.

Come maschea di bellezza per viso e corpo nutriente, si miscelano  Rassoul ed oli vegetali,  oppure oli essenziali come  gocce di  rosmarino, lavanda, rosmarino, tree tea, limone (per  pelli grasse ed impure). La maschera si tiene in posa senza farla seccare  sulla pelle.

COME PREPARARE UN SEMPLICE IMPACCO A BASE DI ARGILLA:

in vendita troviamo maschere all’argilla pronte per l’uso, oppure in polvere, da mescolare con l’acqua. In questo caso basterà mescolare un cucchiaio di argilla con tre di acqua per formare una pasta liscia. È possibile aggiungere qualche goccia di olio essenziale, per un impacco personalizzato in base ad ogni esigenza specifica. È importante lasciare agire bene la maschera (circa 10-15 minuti)  ma non fatela asciugare completamente ma sciacquatela prima con acqua tiepida, perché in questo caso assorbirebbe anche le riserve di acqua della pelle disidratandola.

Attenzione : per la miscelazione dell’argilla non usare oggetti in metallo, perché possono ridurre le proprietà. Utilizzare  cucchiaio e ciotola in legno, vetro, ceramica o plastica. L’acqua impiegata per mescolare sarebbe meglio fosse priva cloro. In alternativa mescolate la polvere di argilla con oli essenziali specifici per una piacevole aromaterapia oppure con un infuso di tè verde per l’ eliminazione delle tossine e la purificazione della pelle.

Nella nostra Parafarmacia trovate un reparto dedicato alla Biocosmesi con prodotti anche a base di Argilla.

Vieni a provare questo prezioso alleato naturale, ti aiuteremo a scegliere quella più adatta alle tue esigenze .

Ilmioangolo é a Riccione in Piazza Igino Righetti 5.

Per info chiama il numero  05411493032 o visita il nostro sito www.ilmioangolo.it 

 

I numerosi vantaggi del vino biologico

Perché scegliere un vino biologico?

Perché scegliere un vino biologico?

Sono in  continuo aumento  le persone che scelgono di acquistare vini biologici.

I consumatori hanno acquisito  maggiore consapevolezza verso ciò che portano in tavola ogni giorno, scegliendo con più attenzione anche il vino.

L’Italia é grande produttrice di vini esportati in tutto il mondo.

Ma perché quindi scegliere di bere un vino prodotto con uve biologiche?

I VANTAGGI

Si tratta di vini più salutari perché non contaminati con sostanze chimiche.

Nei vigneti biologici, l’uva  deriva da un metodo di coltivazione con regole ben precise, stabilite dal Reg. CE 834/07 secondo le quali è vietato l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi per la concimazione e per la difesa dai parassiti. 

Per la fertilizzazione dei terreni si utilizzano concimi organici e per la difesa delle coltivazioni da parassiti . Si rinforzano le piante preventivamente  con concimazioni equilibrate e con trattamenti antiparassitari di origine naturale come zolfo, rame, estratti di piante, ecc… oppure scegliendo la lotta biologica che prevede l’uso di organismi viventi antagonisti dei parassiti.

Il contenuto ammesso di solfiti aggiunti è per legge molto inferiore o addirittura assente rispetto ai vini convenzionali, consentendo anche a chi normalmente ha problemi di intolleranza di gustare in tutta tranquillità un buon bicchiere di vino!

A differenza dei vini convenzionali,  nei vini biologici durante la lavorazione delle uve  non vengono impiegati gli additivi chimici .

Le concimazioni chimiche e gli antiparassitari sistemici  tendono a forzare  la produzione quantitativa della pianta a scapito della qualità.

In questo modo viene impoverito il prezioso rapporto tra il Terreno, la  Pianta e il Clima alterando l’equilibrio necessario per lo sviluppo di una vite forte e di uva sana .

VINO E SALUTE

Secondo i ricercatori consumare vino moderatamente apporta  effetti benefici al nostro organismo.

Ma  dovrebbe essere di alta qualità e contenere solo con ingredienti naturali !

Gli esperti affermano che un  bicchiere di buon vino al giorno renda addirittura  più longevi, ritardando i l’invecchiamento della pelle e abbia azione preventiva contro le malattie cardiovascolari e i tumori grazie ai polifenoli ( antiossidanti)  contenuti nell’ uva.

Buone notizie per tutti gli amanti del  Buon Vino!

Presso Il Mio Angolo a Riccione è a disposizione una vastissima scelta di vini biologici accuratamente selezionati uno ad uno e provenienti da aziende vinicole di eccellenza, anche con vigneti posizionati in luoghi estremi, difficilmente raggiungibili ed incontaminati .

Presso il nostro Bio Bar inoltre potrete degustare i calici  insieme a qualche stuzzichino sfizioso e naturale o in abbinamento a Taglieri misti di eccellente qualità, anche Vegan o Glutenfree !

Per godere appieno delle incredibili qualità organolettiche di questi vini esclusivi. 

Venite a trovarci!

Il Mio Angolo è a Riccione in Piazza Igino Righetti 5

Siamo aperti tutti i giorni orario continuato !

Lunedì venerdì 7.30-21.30

Domenica dalle 8.00 alle 21.30

Per informazioni telefonate al numero 05411493032

 

 

IL CIOCCOLATO. QUALE E’ MEGLIO SCEGLIERE ?

IL CIOCCOLATO.
QUALE E’ MEGLIO SCEGLIERE ?

Consumare il cioccolato in quantità moderate può contribuire ad assicurarci una buona quota di antiossidanti e di magnesio.

Oltre a donarci una carica di energia e di buonumore, è molto utile per il benessere cardiovascolare e la lotta alla formazione di radicali liberi, colpevoli dell’invecchiamento cellulare.

Ma qual’è la tipologia migliore per la nostra Salute?

Sono tutti uguali in tal senso?

Assolutamente NO !

Alcune varietà  di cioccolato (al latte o bianco) contengono molti zuccheri.

“FALSO “ CIOCCOLATO
In particolare quello bianco, invece di contenere  cacao, è composto principalmente da burro di cacao che ha un’altissima percentuale di grassi saturi.

Se ne  consiglia un consumo solo ogni tanto.

Il Mio Angolo a Riccione ha selezionato accuratamente una vasta gamma di Cioccolato biologico di altissima qualità.

GRASSI SATURI E SALUTE

Insieme agli eccessi di colesterolo, esiste una correlazione tra  dieta ricca di grassi saturi e aumentata incidenza di alcune malattie cardiovascolari .

CIOCCOLATO AL LATTE

 Cacao e latte insieme non sono il meglio per la salute: la caseina (la proteina del latte), impedisce l’assorbimento intestinale dei polifenoli.

Se ne consiglia un consumo molto moderato.

polifenoli (flavonoidi, tannini e fenoli) sono sostanze naturali conosciute perché apportano molti benefici alla salute umana.

Questi principi nutritivi hanno notevoli  proprietà antiossidanti, in grado di svolgere numerose azioni importanti, soprattutto per quanto riguarda la prevenzione dell’invecchiamento cellulare e dello sviluppo dei tumori.

I polifenoli proteggono dall’insorgenza di alcune malattie, come l’arteriosclerosi e le malattie cardiovascolari in generale.

Il Mio Angolo a Riccione accontenta tutta la famiglia, grazie alle tante varietà e numerosi gusti disponibili, tutti di altissima qualità.

 CIOCCOLATO FONDENTE : IL MIGLIORE

La scelta migliore é quindi il cioccolato fondente.
Tra questi, meglio quello con cacao min. al 70% e che non contenga additivi, aromi artificiali, olio di palma e grassi vegetali raffinati.

Ancora meglio quello al cacao crudo, meglio se  biologico.

Tutte le varietà di cioccolato in vendita presso Il Mio Angolo a Riccione sono prodotte dai più rinomati Maestri Cioccolatieri e con le migliori tecniche artigianali,

anche A CRUDO e da COLTIVAZIONE BIOLOGICA, SOSTENIBILE  ED EQUO- SOLIDALE.

La tipologia fondente é disponibile con svariate percentuali di cacao minimo, dal 50% al 99% per soddisfare ogni preferenza.

IL CIOCCOLATO FONDENTE CRUDO È LA SCELTA PIÙ SALUTARE .

Si dice crudo (RAW) perché la lavorazione avviene a bassa temperatura, la fermentazione è parziale e viene mescolato con altri ingredienti sempre crudi.

Questa lavorazione consente di mantenere integri i livelli nutrizionali suddetti.

Il Mio Angolo a Riccione si trova in Piazza Igino Righetti 5.

Siamo aperti

-dal lunedi al venerdi dalle 7.30 alle 21.30

 -la domenica dalle 8.00 alle 21.30

Per informazioni telefona al numero 05411493032.

TI aspettiamo!

 

Passate, sughi e concentrati: sappiamo davvero cosa contengono?

Simbolo della cucina italiana, il pomodoro viene utilizzato per passate, sughi pronti e concentrati. Ma oltre all’ingrediente principale, cosa si trova in questi derivati del pomodoro?

Inoltre conosciamo la provenienza della materia prima?

Il Mio Angolo a Riccione ha scelto per voi solo prodotti SOSTENIBILI  e di qualità eccellente.

QUALCHE CONSIGLIO GENERALE PER SCEGLIERE MEGLIO.

Ecco i principali derivati del pomodoro e cosa prevede la legge in merito:

 -I pelati: devono provenire da pomodori freschi  e  maturi. Normalmente si ottengono da pomodori  interiscottati e pelati. Generalmente li troviamo confezionati con l’aggiunta di un po’ di succo di pomodoro e di un correttore di acidità (acido citrico) e sale. I pelati tradizionali sono prodotti con pomodori lunghi o con pomodori ciliegini, spesso preparata con tutta la buccia.

-La polpa :n questo caso i pomodori vengono sminuzzati e privati dei semi.

Sulle confezioni di pelati e polpa  non è obbligatorio riportare l’indicazione d’origine dei pomodori.

-La passata: secondo la  legge si parla di passata quando  “il prodotto ottenuto direttamente da pomodoro fresco, sano e maturo, avente il colore, l’aroma e il gusto caratteristici del frutto da cui proviene per spremitura, eventuale separazione di bucce e semi e parziale eliminazione dell’acqua di costituzione…..

L’obbligo di riportare l’origine dei pomodori in etichetta spetta solo alla passata.

Per evitare la presenza sul mercato di prodotti derivanti da concentrato, l’aggiunta di acqua nelle passate di pomodoro è proibita.

È ammessa l’aggiunta di sale,  correttore d’acidità ( acido citrico), spezie ed erbe aromatiche. Spesso purtroppo viene aggiunto zucchero.

Attenzione a non confondere la passata con le salse: sono confezionate in bottiglie simili ma contengono anche altri ingredienti aggiunti come cipolla, olio e sedano.

Quindi per legge non possono essere denominate “passata di pomodoro” e di conseguenza non hanno l’obbligo di origine in etichetta.

-Il concentrato: il concentrato di pomodoro si ottiene dalla riduzione del suo succo. Questo prodotto può avere svariati gradi  di concentrazione. Può contenere sale e spezie, erbe e aromi naturali.

-Sughi pronti: si tratta di una categoria molto ampia . La lista degli ingredienti varia a  seconda del tipo di sugo. Possono contenere sia polpa che concentrato, oltre che a olio e sale.  Sono già pronti solo da scaldare.

L’ETICHETTA IDEALE: POCHI E SEMPLICI INGREDIENTI

Ingredienti: Pomodori*, Sale.

 *Biologico.

Note: 100% pomodori italiani

Il Mio Angolo a Riccione desidera offrire materie prime di alto livello rispettando terreno e territorio.

Il marchi sono stati  accuratamente selezionati e racchiudono Passione e Tradizione.

Per i nostri clienti abbiamo scelto prodotti sostenibili.

Provenienti esclusivamente da terreni con agricoltura biologica e da coltivazioni 100% italiane di diverse varietà di pomodoro, alcuni ad esempio situati nel Parco nazionale del Gargano. Le linee che abbiamo scelto posseggono l’intera filiera, quindi  il controllo avviene già dalla semina della materia prima; ciò rappresenta  un’eccellenza che solo poche aziende  possono vantare e che consente di ottenere un prodotto sicuro, genuino e di qualità eccellente.

I PRODOTTI IN VENDITA PRESSO IL MIO ANGOLO A RICCIONE SONO STATI ACCURATAMENTE SELEZIONATI.

I pomodori appena raccolti al giusto punto di maturazione e in stagione vengono  lavati e subito  lavorati  freschissimi. Il risultato finale, grazie alla cottura a bassa temperatura,  mantiene tutta la fragranza del pomodoro fresco.

SALUTE. POMODORO COTTO È MEGLIO!

Il pomodoro durante il processo di lavorazione,  perde una parte di sostanze nutritive (minerali e vitamine) ma altre sostanze come il licopene (importante antiossidante che conferisce la colorazione rossa al frutto) viene reso  “biodisponibile” proprio attraverso la cottura , ovvero maggiormente assimilabile dall’organismo.

Trasparenza verso il consumatore

Dalle informazioni messe a disposizione dalle aziende produttrici è difficile risalire all’origine esatta della materia prima (in alcuni casi viene indicata la zona di coltivazione) e, soprattutto, è arduo capire se il prodotto che abbiamo comprato sia stato confezionato con pomodori raccolti nel pieno rispetto dei lavoratori lungo tutta la filiera e se sono stati lavorati freschi, a poche ore dalla raccolta al giusto punto di maturazione e quindi durante la loro stagione.

Alcune aziende  hanno fortunatamente  adottato un modello di sviluppo sostenibile nel pieno rispetto dei lavoratori impiegati negli stabilimenti produttivi e nelle aziende agricole, con trasparenza della filiera, ovvero origine dei pomodori italiana.

Presso Il Mio Angolo a Riccione troverete solo  IL PRODOTTO MIGLIORE, sulla base delle indicazioni degli specialisti del settore, ovvero :

  • Senza conservanti e coloranti.
  • Agricoltura biologicaPreferire prodotti BIO, privi di residui derivanti dai pesticidi artificiali e dall’ eccessiva concimazione.
  • Filiera. Scegliere produttori che forniscono  informazioni chiare sulla filiera,che garantiscono un corretto sfruttamento delle risorse.

Il Mio Angolo a Riccione é la meravigliosa realtà unica in Italia!

Il Mondo del Biologico e Naturale a 360 gradi.

Ti aspettiamo ! Siamo aperti dalle 7.30 alle 21.30 tutti i giorni ( Domenica dalle 8.00)

Siamo in Piazzetta Igino Righetti 5 

Per informazioni telefona al numero  05411493032