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Le nostre birre artigianali biologiche e italiane

Birra: artigianale o industriale ?

Birra: artigianale o industriale ?

C’è chi preferisce quelle artigianali, a tiratura limitata e biologiche  e chi beve solo quelle industriali, prodotte con standard quantitativi di produzione elevati, ma nelle birre artigianali la priorità sta nella ricerca di qualità, nei processi produttivi e nell’ attenzione alla provenienza delle materie prime.

Le Birre Artigianali selezionate per voi da IlMioAngolo a Riccione sono tutte esclusive, biologiche  e 100% Naturali.
Ma  cosa caratterizza una “birra artigianale” rispetto ad una “birra industriale“?

La questione non é così semplice poichè entrano in campo molti fattori.
I volumi di produzione sono alla base della attuale classificazione; viene definita come artigianale quella birra prodotta in piccoli birrifici autonomi e indipendenti, non sottoposta a processi di pastorizzazione e microfiltrazione e la cui produzione annua non superi complessivamente i 200.000 ettolitri. 

Esistono ormai numerose Birre artigianali che raccontano la storia dei terreni di coltivazione della materia prima. Birrifici italiani agricoli artigianali con certificazione biologica perché coltivano i cereali secondo il metodo biologico, danno origine a birre con note aromatiche nuove e un gusto in continua evoluzione, con tracciabilità e  filiera corta con  una continua ricerca di equilibrio e di eccellenza di gusto.

Elemento distintivo dei birrifici artigianali selezionati da IlMioAngolo a Riccione è la cura di ogni singolo passaggio del processo di produzione, dalla coltivazione di pregiate e antiche varietà di cereali antichi e la selezione dei luppoli con l’affinamento in cella fredda.

Tutte le birre scelte per voi da IlMioAngolo a Riccione rispettano ed esaltano il gusto e l’aroma degli ingredienti originari, nella ricerca di armonia ed equilibrio tra i profumi e i sapori delle materie prime utilizzate.

ALCUNI ESEMPI

Nella nostra ampia ed esclusiva selezione troverai BIRRE BIOLOGICHE ITALIANE PRODOTTE ARTIGIANALMENTE a quantita’ limitata, RIFERMENTATE IN BOTTIGLIA, NON FILTRATE E NON PASTORIZZATE, alcune con luppolatura a freddo, dai sentori e dalle note aromatiche e fruttate e gradazione alcolica molto diverse tra loro , come ad esempio :

birre biologiche ad alta fermentazione, bionde, scure o rosse,  prodotte con Cereali antichi tra i quali Farro, grano duro Senatore Cappelli, Gentil rosso, oppure Avena , Farro monococco e tante altre varietà !

Birre che restano “vive” anche dopo l’imbottigliamento, le sostanze naturali e crude che continuano a lavorare, permettendo una conservazione naturale senza aggiunta di additivi e senza trattamenti industriali.

Su ogni varietà di Birra  in vendita inoltre troverai consigli per un perfetto abbinamento gastronomico.

Lasciati consigliare dal nostro personale specializzato a tua disposizione oppure assaporale nel nostro Bio Bar.

Accomodati nel nostro Angolo Bar e degustale con tranquillità dissetandoti e appagando la tua voglia di una bevanda fresca di qualità eccellente ed esclusiva, accompagnata a qualche stuzzichino naturale preparato dai nostri Barman per un perfetto abbinamento e percorso  degustativo.

IlMioAngolo a Riccione è in Piazza Igino Righetti 5 e ti aspetta

tutti i giorni a orario continuato…anche la Domenica!

Per informazioni chiama il numero  05411493032

www.ilmioangolo.it

 

 

Consigli per un Aperitivo Gustoso e Salutare anche al Bar

Consigli per un Aperitivo Gustoso e Salutare anche al bar

L’aperitivo al Bar è una tradizione ormai diffusa .

Un momento che spesso si trasforma in un vero e proprio pasto e allora prende il nome  di Apericena, molto in voga negli ultimi tempi in numerosi locali.

Offre una scelta vastissima: tartine, bruschette, crostini, pizzette, tramezzini, pasta, riso, farro, couscous, verdure, sottolii, dolcetti , ecc… ma purtroppo quasi sempre poco salutari.

Spesso la qualità degli aperitivi lascia molto desiderare, perciò scegliete in maniera consapevole locali dove avviene un’accurata scelta delle materie prime e degli ingredienti utilizzati per preparare delle pietanze sfiziose ma di ottima qualità, nutrienti e più salutari.

Tutto ciò é possibile !

Presso Il Mio Angolo a Riccione nel nostro Biobar, nulla é lasciato al caso.

La nostra proposta di Aperitivi e Apericena é Gustosa, salutare e sempre diversa.

Selezioniamo accuratamente e in maniera consapevole gli alimenti, tutti Naturali, integrali e Biologici per offrirvi una  sfiziosa proposta Gourmet esclusiva, originale, appetitosa!

Anche le bevande servite, dai vini bio alle birre artigianali particolari, alle spremute di frutta fresca e centrifugati bio, succhi senza zuccheri aggiunti per creare anche  dei meravigliosi Cocktails .

Per non rinunciare al gusto e a questo piacevole momento in compagnia, 

occorre solo un pò di attenzione e di consapevolezza.

Qualche consiglio per un’aperitivo fuori casa:

  • spesso si tende ad esagerare, a non trattenersi, cercate di non arrivare al momento dell’aperitivo affamati, fate uno spuntino nutriente  (merenda) un po’ prima  ad esempio con della frutta fresca o uno yogurt.
  • Scegliete bevande alcoliche leggere, come una  birra piccola o un bicchiere di vino da  evitando i superalcolici e le bevande gassate perché sono ricche di zuccheri e alcool (1 g di alcool corrispondono a circa 7 Kcal).
  • Attenzione anche agli analcolici: in genere possono contenere un’elevata quantità di zuccheri semplici ad elevato indice glicemico. Preferire spremute o succhi di frutta senza zuccheri aggiunti.
  • La scelta più salutare è una spremuta di agrumi o  un bel centrifugato di frutta e verdura che contiene più vitamine e meno zuccheri di un cocktail.
  • Assicuratevi sempre che non venga aggiunto zucchero, chiedete al barista!
  • Prima di cominciare a sgranocchiare, date un ‘occhiata veloce atutto il buffet; decidete così subito cosa vi piace di più e cosa invece evitare, altrimenti riempiendo a caso il vostro piatto, rischierete di mangiare più di quello che realmente vi andrebbe .
  • Gustatevi l’aperitivo mangiando lentamente e assaporando ogni boccone.
  • Prediligete verdure in pinzimonio o grigliate, olive, frutta secca.
  • Se  sarà un Apericena invece di buttarti su pasta “stracondita”, opta  per un’insalata di cereali o per un piatto ricco di proteine. Comunque vale sempre la regola di introdurre, durante il pasto, sia carboidrati che proteine e grassi per favorire la giusta sazietà e tutti i nutrienti necessari per il nostro corpo.
  • Attenzione ai grassi e al sale che negli aperitivi abbondano sempre!
  • Nel caso di buffet non riempite subito troppo il piatto, meglio poi tornare  a prendere nuove pietanze. In questo modo nel frattempo parleremo con gli amici e daremo il tempo al senso di sazietà di arrivare al nostro cervello.

MA  SE SCEGLIERETE  IL MIO ANGOLO A RICCIONE  POTRETE GUSTARVI UN APERITIVO O APERICENA  ESCLUSIVO, GUSTOSISSIMO E A CUOR LEGGERO PERCHE’ PREPARATO CON INGREDIENTI NATURALI, BIOLOGICI E DI ALTISSIMA QUALITA’ NEL NOSTRO BIOBAR !  

La cosa più importante nella nostra dieta è riuscire ad avere uno stile di vita corretto e questo significa anche essere consapevoli di  quanto MA SOPRATTUTTO DI COSA MANGIAMO!

VIENI A TROVARCI !

SIAMO APERTI TUTTI I GIORNI DALLE 7.30 ALLE 21.30

IL MIO ANGOLO SI TROVA

IN PIAZZA IGINO RIGHETTI 5

47838 RICCIONE (RN)

PER INFO E PRENOTAZIONI AL BIOBAR

TEL. AL NUM.  05411493032

www.ilmioangolo.it