Perché scegliere un vino biologico?
Sono in continuo aumento le persone che scelgono di acquistare vini biologici.
I consumatori hanno acquisito maggiore consapevolezza verso ciò che portano in tavola ogni giorno, scegliendo con più attenzione anche il vino.
L’Italia é grande produttrice di vini esportati in tutto il mondo.
Ma perché quindi scegliere di bere un vino prodotto con uve biologiche?
I VANTAGGI
Si tratta di vini più salutari perché non contaminati con sostanze chimiche.
Nei vigneti biologici, l’uva deriva da un metodo di coltivazione con regole ben precise, stabilite dal Reg. CE 834/07 secondo le quali è vietato l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi per la concimazione e per la difesa dai parassiti.
Per la fertilizzazione dei terreni si utilizzano concimi organici e per la difesa delle coltivazioni da parassiti . Si rinforzano le piante preventivamente con concimazioni equilibrate e con trattamenti antiparassitari di origine naturale come zolfo, rame, estratti di piante, ecc… oppure scegliendo la lotta biologica che prevede l’uso di organismi viventi antagonisti dei parassiti.
Il contenuto ammesso di solfiti aggiunti è per legge molto inferiore o addirittura assente rispetto ai vini convenzionali, consentendo anche a chi normalmente ha problemi di intolleranza di gustare in tutta tranquillità un buon bicchiere di vino!
A differenza dei vini convenzionali, nei vini biologici durante la lavorazione delle uve non vengono impiegati gli additivi chimici .
Le concimazioni chimiche e gli antiparassitari sistemici tendono a forzare la produzione quantitativa della pianta a scapito della qualità.
In questo modo viene impoverito il prezioso rapporto tra il Terreno, la Pianta e il Clima alterando l’equilibrio necessario per lo sviluppo di una vite forte e di uva sana .
VINO E SALUTE
Secondo i ricercatori consumare vino moderatamente apporta effetti benefici al nostro organismo.
Ma dovrebbe essere di alta qualità e contenere solo con ingredienti naturali !
Gli esperti affermano che un bicchiere di buon vino al giorno renda addirittura più longevi, ritardando i l’invecchiamento della pelle e abbia azione preventiva contro le malattie cardiovascolari e i tumori grazie ai polifenoli ( antiossidanti) contenuti nell’ uva.
Buone notizie per tutti gli amanti del Buon Vino!
Presso Il Mio Angolo a Riccione è a disposizione una vastissima scelta di vini biologici accuratamente selezionati uno ad uno e provenienti da aziende vinicole di eccellenza, anche con vigneti posizionati in luoghi estremi, difficilmente raggiungibili ed incontaminati .
Presso il nostro Bio Bar inoltre potrete degustare i calici insieme a qualche stuzzichino sfizioso e naturale o in abbinamento a Taglieri misti di eccellente qualità, anche Vegan o Glutenfree !
Per godere appieno delle incredibili qualità organolettiche di questi vini esclusivi.
Venite a trovarci!
Il Mio Angolo è a Riccione in Piazza Igino Righetti 5
Siamo aperti tutti i giorni orario continuato !
Lunedì venerdì 7.30-21.30
Domenica dalle 8.00 alle 21.30
Per informazioni telefonate al numero 05411493032
